intense en frisse neus met aroma’s van zwart fruit en kruidige toetsen, mineraal mondgevoel met aangename afdronk; druivensoort: merlot; aanbeveling: bij rood vlees; jaargang: 2023
Archieven: wines
Holds all our “wines” related data
Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais
de neus is expressief, met aroma’s van gekonfijt fruit en zoete specerijen, rond en geconcentreerd in de mond, omhuld met zijdezachte tannines; druivensoorten: grenache, syrah; aanbeveling: bij vlees en wild; jaargang: 2021
Crozes-Hermitage AOP
in de neus zwart fruit en aroma’s van leder, zoethout en geroosterde koffiebonen, in de mond aromatisch met veel fruit en subtiele munttoetsen, soepele tannines en een lange, zijdezachte afdronk; druivensoort: syrah; aanbeveling: bij gegrild rood vlees; jaargang: 2022
Cabernet Sauvignon Australie
geurige aroma’s van cassis, moerbei en donkere chocolade en een hartig tannineprofiel; druivensoort: cabernet sauvignon; aanbeveling: bij rood vlees, fijn wild en lamskroontje met kruidenkorst; jaargang: 2022
La Capelude Grande Réserve
frisse witte wijn met in de neus rijke aroma’s van rijp geel fruit en citrus, in de mond vooral abrikoos en tropisch fruit, mooi in balans met een fijne aciditeit, druivensoorten: chardonnay, sauvignon, rolle ; aanbeveling: bij schaaldieren, visgerechten en geitenkaas; jaargang: 2023
Cava Gran Reserva ‘Clos Foreses’
Bijzonder elegante cava met erg fijne pareling, in de neus aroma’s van acaciabloesem, wit fruit en toast, in de mond aangevuld met gekonfijt fruit en amandel, druivensoorten: macabeu, xarel-lo, parellada, aanbeveling: als aperitief, bij hapjes, jaargang: 2021
Côtes de Provence AOP ‘Graine de Fille’
Lichtroze rosé met toetsen van vers rood fruit, fris in de mond met fruitigheid en aciditeit die mooi in balans zijn, gouden medaille Gilbert & Gaillard, druivensoorten: cinsault, grenache, syrah, aanbeveling: als aperitief, bij barbecue, bouillabaisse, couscous en frisse salades, jaargang: 2023
Terre Siciliane IGP ‘Anuri’
Dieprode wijn met paarse reflecties, aroma’s van donkere chocolade, geroosterde hazelnoten en cacao gecombineerd met fruitige toetsen van blauwe bessen, bramen en kersen, in de mond een mooi evenwicht met zachte tannines, in de afdronk toetsen van balsamico en een zoete kruidigheid, 99 Luca Maroni-punten en gouden medaille Berliner Wein Trophy 2023, druivensoorten: blend, aanbeveling: bij wildgerechten, geroosterd rood vlees en halfgerijpte kazen
Pinot Noir ‘Deux Rangs Courts’
Heerlijke Pinot Noir met aroma’s van rijp zwart fruit en zwarte peper, in de mond soepel met fluweelzachte tannines en een lange afdronk, druivensoort: pinot noir, aanbeveling: bij gegrild rood vlees, eend, gevogelte, varkensvlees en rijpe kazen, jaargang: 2023
Los Planos
Spaanse intense robijnrode wijn met in de neus aroma’s van moerbeien, vlierbessen, kersen, wilde kruiden en cacao, in de mond overvloedig sappig en rijp zwart/rood fruit, tikje zwarte peper en mooi versmolten eikenhout dat nooit dominant is, elegante afdronk, medaille 92/100 The International Wine Report, druivensoorten: tintorera, syrah, monastrell, aanbeveling: bij artisanale fijnkost, gegrild vlees, stoofpotjes van klein wild, jaargang: 2022