Archieven: wines

soepele en charmante witte wijn uit Hongarije met delicate aroma’s van geel steenfruit, in de neus een subtiele houttoets, in de mond typische perzikaroma’s en een mooie aciditeit, druivensoort: chardonnay, aanbeveling: bij visgerechten en wit vlees, jaargang: 2022

frisse en elegante roséwijn, in de neus citrustoetsen, in de mond aroma’s van wijngaardperzik, klein rood fruit en pompelmoes met een mooie fraîcheur, druivensoorten: grenache, syrah, cinsault, cabernet, aanbeveling: als aperitief, bij tapas, salades of gerechten met gegrild wit vlees of vis, jaargang: 2022

Spaanse witte wijn uit de streek rond Murcia met veel rijp fruit en de typische zeste van chardonnay, perfect geblend met de exotische, florale aroma’s van de moscateldruif, filmend mondgevoel met een aangename, lange afdronk, druivensoorten: chardonnay, moscatel, aanbeveling: bij salades, schaaldieren, gegrilde vis of rijst- en pastagerechten, jaargang: 2021

witte wijn uit Zuid-Afrika, in de neus aroma’s van exotisch fruit, in de mond evenwichtig en vol met toetsen van citrus en vanille, druivensoort: chardonnay, aanbeveling: bij gegrilde vis, gevogelte, curry’s of kazen, jaargang: 2023

elegante blend van twee Italiaanse druivensoorten, in de neus rijp rood fruit, aardbei en zwarte kersen, in de mond kruidig en fluwelen karakter, complex tot ver in de afdronk, druivensoorten: sangiovese, negroamaro, aanbeveling: bij pasta, wit en rood vlees en zachte kazen, serveertemperatuur: 16-18 °C, jaargang: 2023

zomerse witte wijn uit de Languedoc, in de neus tropisch fruit, citrus en een minerale toets, in de mond licht en levendig met fruitige aroma’s, druivensoorten: terret, colombard, vermentino, ugni blanc, aanbeveling: als aperitief, bij zeevruchten, vis of kazen, jaargang: 2021

Franse witte wijn, in de neus exotisch fruit en pompelmoes, in de mond fris met citrustoetsen en een aangename zestige afdronk, druivensoorten: sauvignon blanc, colombard, aanbeveling: als aperitief, bij schaaldieren of gegrilde vis, jaargang: 2022

volle Spaanse rode wijn met aroma’s van rijp zwart fruit en toetsen van mediterraanse kruiden, krachtig en sappig in de mond, druivensoorten: garnacha, monastrell, aanbeveling: bij barbecue, stoofpotjes, grillades of rijpe kazen, jaargang: 2019

elegante, dieprode wijn met aroma’s van rijpe kersen en blauwe bes en een kruidige toets, druivensoorten: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, aanbeveling: bij gebraden of geroosterd vlees, charcuterie of kazen, jaargang: 2019

Oostenrijkse witte wijn, in de neus aroma’s van perzik en een mooie kruidigheid, in de mond krachtig en frisdroog met een toets van witte peper, druivensoort: grüner veltliner, aanbeveling: als aperitief, bij vis, schelpdieren of gevogelte, jaargang: 2020