Archieven: wines

soepele, frisse crémant met aroma’s van amandel en aangename zure toetsen, druivensoorten: chardonnay, chenin, pinot noir, aanbeveling: als aperitief, bij vis en zeevruchten

goudgele chardonnay met aroma’s van perzik en wit fruit, evenwichtig in de mond met subtiele mineraliteit in de afdronk, druivensoorten: chardonnay, mauzac, aanbeveling: bij kabeljauw, gegrilde groenten en zeevruchten, jaargang: 2021

Italiaanse rode wijn uit Chianti (Toscane) met aroma’s van kers in de neus, in de mond is de aanzet droog en licht tanninerijk, met de tijd wordt hij zachter, met een aangename afdronk, druivensoorten: sangiovese, canaiolo, aanbeveling: bij hartige voorgerechten, geroosterd en gegrild vlees, jaargang: 2023

Frisse, moderne rosé prosecco die gekenmerkt wordt door fruitige aroma’s van rode bessen en florale toetsen, druivensoorten: glera, pinot nero, jaargang: 2022, aanbeveling: als aperitief, bij lichte voorgerechten of wit vlees, serveertemperatuur: 6-8 °C

Droge lichtgele wijn uit de Loire met aroma’s van citrus, wit steenfruit, citroenzeste en witte bloesems, in de mond mooie, elegante zuren die in de afdronk blijven nazinderen, druivensoorten: sauvignon blanc, chardonnay, jaargang: 2022, aanbeveling: als aperitief, bij zeevruchten, vis en charcuterie

Frisse Spaanse witte wijn met aroma’s van tropisch fruit en vegetale toetsen van vers gemaaid gras en hooi, aangenaam en zacht in de mond met lange afdronk, druivensoort: verdejo, jaargang: 2022, aanbeveling: als aperitief, bij vis, zeevruchten, salades, gegrilde groenten en rijstgerechten

Spaanse wijn, robijnrood van kleur, een explosie van krokant rood fruit zoals kers en cassis in de neus, zoetrijp en toch bulkend van frisheid, druivensoorten: garnacha, monastrell, aanbeveling: bij fijnkost, rood vlees, lamsvlees en harde kazen