lichtgele kleur met groene reflecties, in de neus minerale en vegetale toetsen, mooie levendigheid in de mond, druivensoort: sauvignon blanc, aanbeveling: bij zeevruchten, vis en wit vlees, jaargang: 2023
Archieven: wines
Holds all our “wines” related data
Callisto Bianco Puglia IGP
frisse, fruitige wijn met aroma’s van wit steenfruit zoals nectarine en meloen, sterke afdronk, druivensoort: chardonnay, verdeca, malvasia, aanbeveling: pizza, schaal- en schelpdieren en wit vlees, jaargang: 2023
Pink sauvignon
fruitige rosé uit Zuid-Afrika met rijke aroma’s van perzik, kruisbes, passievrucht, citrus en subtiele toetsen van aardbei, knapperige zuren in de mond, druivensoort: sauvignon blanc, aanbeveling: bij salades, pasta’s, schaaldieren en gegrilde vis, jaargang: 2023
Silberflug pinot blanc
Oostenrijkse pinot blanc met fruitige, levendige aroma’s van exotisch fruit in de neus, kruidige en minerale toetsen, druivensoort: pinot blanc, aanbeveling: bij asperges op Vlaamse wijze, witte vis, schaaldieren of schnitzel, jaargang: 2022
Zuid-Afrikaanse Chardonnay-Viognier
aromatische, verfrissende blend met toetsen van perzik en witte bloemen, druivensoorten: chardonnay, viognier, aanbeveling: als aperitief, bij wit vlees en lichte kazen, jaargang: 2023
Crémant de Bourgogne AOP
frisse, elegante crémant met fijne pareling, in de neus vooral witte bloemen, oranjebloesem en verse brioche, in de mond zorgen de zuren, aroma’s en fijne bubbels voor een mooi evenwicht, druivensoorten: pinot noir, chardonnay, aligoté, gamay
Sauvignon blanc Marlborough
frisse, knapperige witte wijn uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough, de wijn heeft een mooie strogele kleur en een delicate neus van kruisbessen, passievrucht en limoen, een ongelooflijk frisse, fruitige smaak met subtiele mineraliteit en een zachte en aangename afdronk, druivensoort: sauvignon blanc, aanbeveling: bij zeevruchten, wit vlees, Aziatische gerechten en geitenkaas, jaargang: 2023
Claraval, bag-in-box
kersenrode wijn uit het hartje van Spanje, in de neus rijp rood fruit, kersen, braambes, moerbei, hout en een snuifje zwarte peper, in de mond een aanzet van zoetrijpe kersen, 91 punten International Wine Report, druivensoort: garnacha, monastrell, syrah, merlot, aanbeveling: bij gegrild en geroosterd vlees, ovengerechten, pasta met vleessaus en bij licht gerijpte kazen, serveertemperatuur: 16-17 °C
IGP Cité de Carcassonne
intense aroma’s van rijp zwart en rood fruit, met toetsen van kruiden en zoethout in de neus, vol en fluweelachtig in de mond met rijpe tannines en een lange, aromatische afdronk, aanbeveling: bij rood vlees en gerijpte kazen, jaargang: 2022
Tempranillo-garnacha ‘El Mojón’
Spaanse wijn met in de neus aroma’s van rijpe woudvruchten, verweven met een subtiele houttoets en een zweem vanille, in de mond aroma’s van gekonfijte kers en bessen, druivensoorten: tempranillo, garnacha, Saint-Martin, aanbeveling: bij grillades, stoofpotjes en vleesgerechten in saus, jaargang: 2022